(资料图)
1、判断鹅肝熟没熟，可以用一根筷子从上至下插入鹅肝，如果能够轻松地插入到鹅肝的底部的话，那么证明鹅肝就已经熟了，如果不能轻松地插入的话，那么就还需要继续煮一会儿。
2、另外，也可以用筷子夹一点鹅肝尝一下味道，如果吃起来味道没有太大腥味的话，那么就是已经熟了。
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